Flat Iron Steak vom Wasserbüffel

✓ 100% Freilandhaltung
✓ Wasserbüffel Italienischer Herkunft
✓ vakuumiert, frisch/gekühlt geliefert
✓ butterzarte Konsistenz, wenig Fett, sehr saftig
✓ ideal für Pfanne oder Grill

Das Flat Iron Steak ist einer der „neuen“ Steak-Zuschnitte, die immer öfter bei Fachhändlern und gut aufgestellten Metzgereien zu finden sind.
An sich ist das Flat Iron Steak kein unbekannter Zuschnitt für den deutschen Metzger, der kennt das Stück eher als Schulterscherzel und schneidet es aus der Schulter des Rindes. In Deutschland ist das Stück eher als Fleisch zum schmoren bekannt, aber wenn man es in guter Qualität und gut gereift bekommt, kann man es hervorragend als Steak zum grillen benutzen.

✓ Proteinreich und fettarm
✓ Cholesterinarm und senkend
✓ Artgerechte Tierhaltung
✓ Von glücklichen Tieren