Roulade vom Wasserbüffel

Roulade vom Wasserbüffel

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Lecker geschnittene Roulade vom Wasserbüffel. Zart und saftig im Geschmack.

Die Rouladen sind ohne Füllung, ideal für Feinschmecker, die gerne ausprobieren.

Der Geschmack des Fleisches zeichnet sich im Vergleich zu anderen roten Fleischarten durch eine leicht aromatischere Note und besondere Zartheit aus.

Genuss pur: unsere Rinderrouladen aus der Innenseite der Rinderkeule. Die sogenannte Oberschale eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Rouladen ganz nach deinem Geschmack. Rinderrouladen servieren Sie am besten mit Knödeln, Kartoffeln oder Kartoffelpüree. Auch Blaukraut ist eine typische Beilage für Rinderrouladen. 

Warum unser Fleisch so besonders ist.

Unsere Wasserbüffel wechseln Zweimal Im Jahr die Weide. Die meiste Zeit verbringen Unsere Tiere auf Großen Wiesen, mit vielen Büschen und Apfelbäumen, von denen sich die Wasserbüffel unter anderem durch saftige und vitaminreiche Äpfel, frische Kräuter und Wildblumen ernähren. Dies sind optimale Voraussetzungen für einen edlen Geschmack.

Wussten Sie dass Büffelfleisch gesünder als herkömmliches Fleisch ist?

Fleisch vom Wasserbüffel ist cholesterinarm und sogar cholesterinsenkend.

 

 

 

 

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Die Rouladen gab es am 2. Weihnachtstag, einfach lecker!